Pour 4 tartes :
- pâte à flammenkueche (recette ici)
- lardons, jambon sec
- fromage blanc
- mozza
- reblochon
- oignons en lamelles
Séparer la pâte en 4 partie égale. Étaler finement les tartes. Garnir directement sur la plaque du four une par une.
Mélanger le fromage blanc avec du sel été du poivre. Le repartir sur le fond de la tarte. Ajouter selon les envies les différents ingrédients. Sur le bord de la tarte former un liserer au couteau pour que le fromage ne déborde pas. Lorsque les tartes sont prêtes les enfourner 8 à 10 minutes selon la grandeur dans un four chaud à 220°C. La pâte doit être cuite et la garniture légèrement dorée.
Servir aussitôt.
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