Lasagnes épinards et trois fromages, M. Cuisine connect

 - 500ml de Béchamel, recette M. Cuisine connect

- 500g d'épinards cuits à la vapeur

- 3 tranches de 1 cm de chèvre bûche

- 1/4 de tranche de fourme d'Ambert

- 1 boule de mozzarella

- Pâtes à lasagne

Assemblage après cuisson à la vapeur des épinards et réalisation de la béchamel dans le M.cuisine connect: ajouter à la béchamel les épinards et le fromage en morceaux. Lancer le M. Cuisine pour 6 minutes, 90 degrés rotation gauche. 

Monter les lasagne en alternant la préparation et les pâtes crues, commencer par une couche de pâtes et finir par la préparation. Recouvrir de tanches de mozzarella. Enfourner pour 30 minutes à couvert à 200°C. Puis 10 minutes pour dorer en enlevant l'aluminium. 

Laissez reposer la préparation 15 minutes puis servir. 

Boulettes de poisson panées, sauce tomate et riz au M.cuisine.

 

 Ingrédients:

- 250g de filet ou dos de poisson frais ou décongelé (cabillaud par exemple)

- 2 œufs

- 60 g de flocons d’avoine

- 25g de farine

- sel,poivre

- persil

- riz un demi verre par personne

- sauce tomates

- herbes de Provence 

- piment

Couper le poisson en morceaux. Dans le M.cuisine mettre le poisson, les œufs, la farine, les flocons d’avoine, le persil ciselé et le sel et poivre. Mixer le tout 2 minutes vitesse 4. 

 Dans une assiette, mettre la chapelure. Faire cuire en parallèle du riz dans une casserole. Avec la pâte au poisson obtenue faire des boulettes (taille d’une  grosse noix) et les rouler dans la chapelure. Les mettre de côté. 

Préparer une poêle avec de l’huile d’olive y plonger les boulettes, les faire dorer et les retourner régulièrement pendant 6 minutes. 

Dans une casserole mettre à chauffer de la sauce tomate, l’assaisonner et ajouter du piment et des herbes de Provence selon vos goûts.

Servir aussitôt.