Pour une galette :
- une galette (recette ici)
- un œuf
- fromage en tranche type gruyère
- beurre pour la poêle
- tomates rôties au four (tomates cerises passées au four avec des condiments pendant 25minutes type "tomates provençales")
Dans une pôele faire revenir du beurre y ajouter la galette, mettre en premier l'œuf,l'écraser, ajouter le fromage puis les tomates. Quand l'œuf est cuit et le fromage est fondu plier la galette et servir aussitôt.
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