mardi 8 décembre 2020

Petits gâteaux traditionnels de noël en Suisse: les Milanais

Les Milanais:

- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- zeste râpé d'un demi citron
- 500 g de farine

Mélanger tout les ingrédients ensemble. Laisser la pâte reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes. La ramener à température ambiante. L'abaisser sur 4 mm d'épaisseur, découper à l'emporte pièce. Enfourner 10 minutes à 200°C.







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